Citron et citronnelle

Confiture abricots-pêches et cassonade cuivrée

Depuis quelques jours, j'observais du coin de l'oeil quelques pêches et abricots mûrir un peu rapidement... je m'interrogeais, essayant de trouver l'idée géniale pour les cuisiner... une tarte, des muffins, et puis toujours un ingrédient qui manquait....

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Tags: pêche, Confiture abricot-pêche, confiture, abricot, cassonade cuivrée

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22 août 2011

Laponie finlandaise : into the wild...

Laponie finlandaise, domaine de Kamisak, ferme de chiens huskies... le décor est planté. Isolés ? oui un peu quand même, rien à la ronde, pas le souffle d'un être humain à moins de 5 kilomètres, pas l'ombre d'un touriste, le souffle d'un renne ? sûrement......

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Tags: Kamisak, ferme husky, Finlande, laponie

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19 juillet 2011

Une petite beauté pour l'été...

Marre des macarons à la pistache entassés les uns sur les autres... marre du violet myrtille... Il était temps de se refaire une petite beauté. Plus sobre, plus à mon goût (et au vôtre j'espère), j'avoue que j'ai été séduite par la créativité de Jérôme...

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30 juin 2011

Bocal légumes, quinoa et cabillaud : la cuisine du congélo

Quand la balance s'emballe... ou l'art de reprendre les choses en main...! Voici donc un plat sain, équilibré et bon ! Pas d'histoire de poisson rouge dans tout ça mais tout simplement un joli moyen de présenter un plat express du lundi soir... tout en...

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Tags: cabillaud, aubergine grillée, courgettes, poisson cru, carotte, Picard surgelés, quinoa bio

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27 juin 2011

Encore des cookies : chocolat blanc et Daim !

Je doute que vous ayez envie d'allumer votre four aujourd'hui... (ici il fait déjà presque 30 °C... et nous ne sommes que le matin...) mais gardez cette petite recette sous le coude pour les journées un peu plus fraîches à moins que vous ne résistiez...

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Tags: cookies, Cookies chocolat blanc et Daim, Daim

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14 juin 2011

Savoureuse HONG KONG...

J'ai pour coutume de dire qu'on se nourrit des gens, de nos amis, du monde qui nous entoure d'une manière générale. J'aime croire qu'on se nourrit aussi de nos voyages, que le monde est une immense gourmandise dont on aime en savourer toutes les subtilités....

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Tags: Dim sum, HOng Kong, canard laqué

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30 mai 2011

"Star" sandwich au saumon fumé : votez pour moi !!!

C'est une histoire d'étoile qui rencontre un saumon (qui plus est... fumé) pour aller jouer du piano à la Brioche dorée...!? Non, il ne s'agit pas là d'un cadavre exquis (entendez par là ce joli excercice de style de nos amis surréalistes...) mais, traduction...

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Tags: saumon fumé, avocat, Brioche dorée, Concours master sandwich La brioche dorée, sandwich

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28 mai 2011

Pour la Fête des Mamans, j'ai concocté...

Fêtée avec une semaine d'avance pour cause d'agenda trop chargé, etc, etc... La Fête des Mamans pour nous, c'était dimanche dernier, enfin, la fête de ma maman... on verra si la maman que je suis, aura l'honneur de se voir préparer un savoureux repas...

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Tags: crumble salé, comté, Repas Fêtes des mères, bavaroise, chorizo, idée repas fête des mères, tapas de sardines à la tomates

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27 mai 2011

Mini rouleaux de printemps végétariens

De la taille de nems, ces petits rouleaux de printemps associent légumes, pomme verte et vermicelle de soja. Donc, pas de viande, pas de crevette, rien que du vert avec une pointe orangée pour la carotte ! A déguster en apéro, en pique-nique, en guise...

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Tags: végétarien, courgettes, carotte, galettes de riz, noix de cajou, pomme granny, rouleaux de printemps, vermicelles de soja

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19 mai 2011

Moment Maggi...que à l'Atelier des Chefs

Paris 8e, 19 h. Entrez dans l'arrière-cour du 10, rue de Penthièvre et pénétrez dans l'antre de l'Atelier des Chefs ; ce soir-là le lieu a été réservé pour une soirée un peu particulière... Des blogueuses (Garance, Hanane, Joëlle et Nawal) ont été invitées...

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Tags: Maggi, atelier des chefs, coeur de bouillon Maggi

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