Souvenez-vous il y a quelques temps, je vous dévoilais la recette de la tarte ganache au Carambar de Christophe Adam, c'était ici (clic). Voici maintenant sa tarte tout chocolat qui allie une pâte sucrée au cacao et une ganache au chocolat. Et bien, moi...

J'achète souvent ces petites ravioles que l'on trouve facilement dans le commerce au rayon des pâtes fraîches. Sous forme de plaques de ravioles, n'essayez pas de les détacher les unes des autres (ça colle aux doigts, ça se déchire...) mais placez les...