Pour 6 tartelettes de 10 cm de diamètre Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes 1 poireau, 1 pâte brisée, 2 oeufs entiers, 20 cl de crème liquide, 1 poignée de gruyère rapé, 2 cuill. à soupe d'huile d'olive, 1 noix de beurre, sel et poivre Lavez le...