Mini quiches aux poireaux

Pour 6 tartelettes de 10 cm de diamètre

Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes

1 poireau, 1 pâte brisée, 2 oeufs entiers, 20 cl de crème liquide, 1 poignée de gruyère rapé, 2 cuill. à soupe d'huile d'olive, 1 noix de beurre, sel et poivre

Lavez le poireau, coupez-le en petits morceaux. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive avec le beurre, puis ajoutez le poireau. Faites cuire pendant 15 minutes environ.

Préchauffez le four à 200 °C. Dans un saladier mélangez les oeufs avec la crème, le gruyère rapé, le sel et le poivre. Découpez dans la pâte des cercles de 12 cm de diamètre. Déposez dans chacun des moules du papier sulfurisé puis les cercles de pâte.

Disposez les poireaux dans les moules puis versez la préparation oeufs-crème-gruyère. Enfournez pour 30 minutes environ. Ôtez du four quand les quiches commencent à être dorées. Servez chaud.

Comments

[Jelly]

Bonjour,

Désolée de t'ennuyer sur ton blog, mais il y a quelques heures, certaines blogueuses ont découvert une page Facebook qui plagie les recettes de blogs (aucune citation, aucun retour de lien, et bien sur vole de photos...)

J'y ai vu cette recette postée ce soir, donc si tu veux plus d'infos ces deux pages en parlent pas mal !

https://www.facebook.com/BavardagesGourmands/posts/528221160558015

et

https://www.facebook.com/TasPasDuSucre?ref=stream&hc_location=stream

Voilà, j'espère que cette page fermera bientôt car pas mal de personnes sont concernées par ces "plagiats".

A bientôt

Jelly

[lepotingourmand]

Tu verras c'est très bon et très simple à faire. Bises

[solen]

merci pour la recette de la quiche aux poireaux, je vais la faire dés ce soir gros bisous de bretagne à toi et ta petite famille.