24 novembre 2009

Wok de boeuf à la citronnelle

Et voilà la citronnelle...! Il ne manquait plus qu'elle pour que le titre de ce blog ait toute sa légitimité. Pour 4 personnes - Temps de préparation 10 minutes - Temps de cuisson 25 minutes 600 g de rumsteack, 5 cl de sauce soja douce, 1 botte de coriandre, 5 carottes, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 tige de citronnelle fraîche (épiceries asiatiques ou petit primeur), sel et poivre. Découpez la viande très finement en petits morceaux. Découpez en biseau les carottes après les avoir épluchées et lavées. Dans un wok, versez... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 23:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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