02 novembre 2010

Velouté de butternut

Voilà un petit velouté de saison ! Le butternut, kesako ? Un légume de la famille des courges, plutôt écru à l'extérieur, orange avec des grosses graines à l'intérieur. Une saveur très douce, bref, un velouté que l'on apprécie en cette saison automnale. Trois ingrédients seulement et le tour est joué! Pour 6 petits bols ou 4 assiettes creuses - Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 1 butternut, 2 pommes de terre, 3 cuil. à soupe de crème liquide, sel et poivre Epluchez le butternut.... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 22:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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