19 septembre 2010

Croustillants de pêche, miel et pistache...avant qu'il ne soit trop tard...

Profitons des dernières lueurs de l'été, des étals de marché encore garnis de jolis fruits pour cuisiner les dernières pêches... Il faudra ensuite attendre une année complète avant de les voir réapparaître dans nos assiettes. Alors, voici une recette encore estivale, croquante et savoureuse. Pour 6 croustillants  - Temps de préparation : 30 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 6 feuilles de brick, 4 pêches (jaunes et blanches), 1 cuil. à soupe de pistaches d'Iran, 2 cuil. à soupe de miel, 2 gousses de... [Lire la suite]

13 novembre 2009

Velouté potiron vanille

Bien qu'Halloween soit déjà passé, j'ai acheté chez mon petit primeur d'à côté une grosse part de potiron devant les yeux ébahis de mon petit Loulou qui a cru, l'espace d'un instant, que je revêtirais dès rentrée à la maison, mon chapeau pointu et mon déguisement de sorcière. A défaut de lui faire autant plaisir par un tel accoutrement, il s'est régalé de ce petit velouté à la saveur toute particulière apportée par la vanille. L'association est une réussite et un régal pour les papilles! 1,2 kg de potiron, 10 cl de lait, 1... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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