15 novembre 2009

Torsades au sésame

Idéales pour l'apéro, ces petites torsades toutes croustillantes sont simplissimes à réaliser. Succès garanti auprès des petits bambins ou des grands bambins ...d'ailleurs ! Pour 25-30 torsades Préparation 10 minutes Cuisson 8 minutes 1 pâte feuilletée pur beurre, 1 oeuf entier, 3 cuillères à soupe de sésame Préchauffez le four à 200 °C. Sur une plaque allant au four, disposez du papier sulfurisé, étalez la pâte feuilletée. Dans un bol, battez l'oeuf et avec un pinceau badigeonnez la pâte d'oeuf battu (cela fera coller... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 22:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

11 novembre 2009

Cubes de poulet au sésame

Pour 4  personnes Marinade 30 minutes Cuisson 10 minutes 500 g de blancs de poulet, 3 cuill. à soupe de graines de sésame Pour la marinade : 6 cuill. à soupe de vin blanc sec, 4 cuill. à soupe de sauce soja, 4 cuill. à soupe de miel d'acacia, 1 cuill. à café de quatre-épices, quelques feuilles de coriandre fraîche. Coupez les blancs de poulet en carrés. Dans un plat, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Y déposer les dés de poulet. Mettre au frais pendant 30 minutes (mélangez régulièrement). Faites griller quelques... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 22:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,