19 septembre 2010

Croustillants de pêche, miel et pistache...avant qu'il ne soit trop tard...

Profitons des dernières lueurs de l'été, des étals de marché encore garnis de jolis fruits pour cuisiner les dernières pêches... Il faudra ensuite attendre une année complète avant de les voir réapparaître dans nos assiettes. Alors, voici une recette encore estivale, croquante et savoureuse. Pour 6 croustillants  - Temps de préparation : 30 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 6 feuilles de brick, 4 pêches (jaunes et blanches), 1 cuil. à soupe de pistaches d'Iran, 2 cuil. à soupe de miel, 2 gousses de... [Lire la suite]

11 novembre 2009

Financier pistache vert vert vert...

De retour de chez Mora, je me suis empressée d'utiliser mon colorant vert, mes moules à financier et ma pâte de pistaches ! Et il est vrai que j'ai un peu forcé sur la dose de colorant. Une seule pointe de couteau de la précieuse substance et voilà ma pâte qui vire au vert cresson... Voici donc des financiers "martiens", très verts... Bien que l'aspect surprenne un peu au premier abord, ils s'avèrent toutefois très moelleux, pleins de beurre (!), pleins d'amandes, et très parfumés en pistaches. Pour 15 financiers ... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 20:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,