05 août 2012

Boisson d'été : melon, pêche, yaourt vanille et lait !

Impossible de trouver un joli nom pour cette boisson... milkshake, presque, smoothie pas tout à fait. Bon, donc vous l'aurez compris il y a dans cette boisson tous les ingrédients de l'été, de quoi se rafraîchir à l'ombre d'un parasol allongé sur un transat ! Alors, disposez tous les ingrédients dans un blender, mixez et sirotez ! Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients pour 4 verres : 1 melon, 1 pêche, 1 yaourt brassé à la vanille, 1 petit verre de lait bien froid Coupez le melon, ôtez pépins et peau, découpez des quartiers.... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 19:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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26 août 2011

Confiture abricots-pêches et cassonade cuivrée

Depuis quelques jours, j'observais du coin de l'oeil quelques pêches et abricots mûrir un peu rapidement... je m'interrogeais, essayant de trouver l'idée géniale pour les cuisiner... une tarte, des muffins, et puis toujours un ingrédient qui manquait. Alors j'ai regardé ce qu'il me restait comme sucre, et j'ai tout mis dans une casserole, en quelques minutes, c'était réglé. Voici donc une confiture qui a eu franc succès, sa couleur très sombre est due à la couleur fonçée de la cassonade cuivrée. Alors, avant que pêches et abricots ne... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 09:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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19 septembre 2010

Croustillants de pêche, miel et pistache...avant qu'il ne soit trop tard...

Profitons des dernières lueurs de l'été, des étals de marché encore garnis de jolis fruits pour cuisiner les dernières pêches... Il faudra ensuite attendre une année complète avant de les voir réapparaître dans nos assiettes. Alors, voici une recette encore estivale, croquante et savoureuse. Pour 6 croustillants  - Temps de préparation : 30 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 6 feuilles de brick, 4 pêches (jaunes et blanches), 1 cuil. à soupe de pistaches d'Iran, 2 cuil. à soupe de miel, 2 gousses de... [Lire la suite]