08 février 2011
Flan de légumes
Alors pour oublier les calories de la crème au Carambar publiée ici... voici comme promis un petit flan de légumes idéal pour accompagner un poisson ou quelques tranches de bacon grillées.
Pour 4 personnes - Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients : 1/2 sachet de "Julienne de légumes Bio" (Picard surgelés) soit 225 g, 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 20 cl de crème fraîche épaisse, 2 échalotes, 3 pincées de noix de muscade, 1 poignée de gruyère râpé, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 noix de beurre... [Lire la suite]