03 décembre 2012

Petit avant-goût de fête... Verrine saumon, crevettes et oeufs de truite

Il régnait comme un petit avant-goût de fête ce samedi soir... J'avais dressé pour mes invités une table digne de ... Noël ! Des plumes blanches, des petites pommes de pin argentées, des bougies ça et là ... et je leur avais concocté en entrée une verrine toute simple à faire mais qui finalement fait son effet waouh !!! Alors pourquoi pas cette entrée pour Noël ? Pour 4 verres - Temps de préparation : 15 minutes - Matériel nécessaire : 4 verres transparents Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé, 500 g de... [Lire la suite]

15 janvier 2010

Crevettes pour l'apéro

Idéales pour l'apéro, je fais souvent cette recette rapide et simple à réaliser et qui est toujours bien appréciée. C'est frais, c'est pas trop lourd, c'est joli aussi dans des verrines. Le plus pénible c'est de décortiquer les crevettes... Pour 6 personnes - Temps de préparation : 20 minutes 1 kg de crevettes roses, 1 bouquet de coriandre fraîche, 1 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 jaune d'oeuf, 1 cuil. à soupe de moutarde, huile tournesol, sel et poivre, 1 cuil. à soupe de ketchup Décortiquez les crevettes et coupez-les en... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 09:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,