15 novembre 2009

Lemon curd

Voilà une histoire de citron, cela s'imposait ! Dans un blog avec un tel nom, comment auriez-vous pu échapper à une recette citronnée ? Voilà donc le citron dans toutes ses saveurs, le lemon curd ; idéal pour garnir les tartes au citron ou pour tartiner sur une petite tranche de pain. Amateurs de citron, pressez, dégustez ... Pour 200 g de lemon curd, soit l'équivalent d'un grand pot de confiture 15 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson 150 g de sucre en poudre, le zeste et le jus de 2 citrons jaunes, 4 oeufs... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 22:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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