22 janvier 2013

Sandwichs thon, brocolis, oeuf dur

J'avais envie de réaliser depuis quelque temps mes propres pains à burgers. J'ai alors feuilleté mes innombrables livres de recettes, et j'ai donc trouvé dans le livre de Gontran Cherrier (Gontran fait son pain, Hachette pratique, 2007). J'ai ensuite décidé de vider un peu les placards pour garnir ces jolis petits pains en prenant des brocolis surgelés Picard (boudés par toute la maison...), des oeufs durs, du thon. Pourtant dissimulées dans un peu de mayonnaise et à l'intérieur du pain, les malheureuses têtes de... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 13:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

25 janvier 2010

Salade de quinoa aux "3 couleurs"

Allez, un peu de diète ça ne fait jamais de mal ! Du quinoa, c'est quoi cette petite chose...? De fines graines toutes rigolotes qui germent à la cuisson ! Etonnant, non ? Quelques légumes, radis, brocolis, fèves, et puis un peu de superflu... quelques lamelles de mimolette extra-vieille, et voilà, une salade "detox" haute en couleurs ! Pour 4 personnes - Temps de préparation : 20 minutes Pour la salade : 225 g de quinoa (au rayon des graines de couscous, pâtes, etc...), 1 botte de radis, 150 g de brocolis (congelés Picard), 150 g... [Lire la suite]
Posté par lepotingourmand à 11:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,