Citron et citronnelle

Club sandwich thon-avocat ou l'art de pouvoir faire manger un peu de tout aux enfants...

Déguisé de son habit d'homme sandwich, le club abrite ici quelques ingrédients qui méritent d'habitude la grimace de certains enfants... (le mien en tout cas !!!). Donc voici la solution pour lui faire goûter enfin à l'avocat, enfin aux radis et enfin...

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Tags: Club sandwich, club sandwich thon-avocat

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14 mars 2011

Cookies chocolat noir, noix de pécan : le petit déj' de desperate housewives !

9 h du matin : les enfants viennent d'être déposés à l'école, le petit dernier marmonne quelques "areuh" pour attirer l'attention de sa maman. Les copines vont débarquer d'une minute à l'autre pour un petit déj' de desperate housewives ! Elles ont abandonné...

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Tags: cookies, cookies chocolat et noix de pécan, petit déj' de desperate housewives

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10 mars 2011

Mini tatins de bananes, caramel au beurre salé

Une recette de tatin avec une pâte feuilletée, ce qui donne un peu de légèreté... en apparence ! Pour 6 mini tatins - Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 35 minutes environ - Matériel nécessaire : 6 petits moules à tarte de 10 cm de...

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Tags: caramel au beurre salé, tatin de bananes

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13 février 2011

Petite entrée de la Saint-Valentin : pannacotta betterave-gingembre

Fêtée avec un peu d'avance, voici l'entrée que j'ai concoctée pour la fameuse fête des amoureux ! Puisée dans le dernier Saveurs, j'ai trouvé cette recette très originale. Mon Valentin a adoré ! Moi, j'avoue que la betterave c'est pas trop mon truc......

Posté par lepotingourmand à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-valentin, gingembre, betterave, entrée Saint-Valentin

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10 février 2011

Quatre-quarts citron-graines de pavot

Pour les goûters du dimanche après-midi, rien de tel qu'un quatre-quarts qu'on accomode à sa guise : pommes et beurre salé (ça c'était samedi après-midi..!), bananes-chocolat, poires, etc... Dimanche dernier, chez nous, c'était citron et graines de pavot...

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Tags: cake au citron, quatre-quarts citron-graines de pavot

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8 février 2011

Flan de légumes

Alors pour oublier les calories de la crème au Carambar publiée ici... voici comme promis un petit flan de légumes idéal pour accompagner un poisson ou quelques tranches de bacon grillées. Pour 4 personnes - Temps de préparation : 20 minutes - Temps de...

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Tags: Flan de légumes, cuisson au bain-marie, légumes Picard surgelés

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1 février 2011

Crème au Carambar : dessert régressif !

Comme un souvenir d'enfance...un goût inimitable, une texture qui aurait pu décoller plus d'une de nos dents d'enfant, des petites blagues rigolotes, ah ! le souvenir des Carambar ! Ce dessert un peu régressif, il faut le dire, est une TUERIE !!! Alors...

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Tags: Carambar, crème au Carambar

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17 janvier 2011

Blanquette de veau à l'ancienne : petit plat de tradition

Persuadée de toujours râter les plats traditionnels bien de chez nous (!), j'avais un peu laissé tomber l'aventure "plat mijoté", trouvant que la viande était toujours trop dure, que la sauce n'avait jamais la consistance espérée... Bref, après un petit...

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Tags: blanquette de veau, plat d'hiver, plat traditionnel français, veau

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4 janvier 2011

Galette des Rois frangipane, poire et pépites de chocolat...

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2011 ! Je vous souhaite à toutes et à tous UNE EXCELLENTE ANNEE 2011, pleine de saveurs et de gourmandises sucrées-salées... mais aussi tous les ingrédients pour concocter la recette du bonheur ! Alors savourez cette année en lui...

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Tags: frangipane, galette des rois, galette des rois poire et chocolat

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22 décembre 2010

Ambiance Noël...

Noël: une ambiance particulière... Un peu de neige, un peu de gris souris, un peu de plume, un peu de rouge, quelques bougies, un calendrier de l'Avent signé Maison du Chocolat, un dessin d'enfant,... Noël c'est un peu de tout cela à la fois... Mais aussi...

Posté par lepotingourmand à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés de Noël, mendiants, chocolat blanc, Déco de Noël, bûche de Noël, chocolat de Noël, table de Noël

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