08 décembre 2009
Interview gourmande : Brigitte Eveno, éditrice de livres de cuisine chez Hachette pratique
Editrice de la chef triplement étoilée Anne-sophie Pic, Cyril Lignac, Françoise Bernard ou de la collection à succès Popote des potes, Brigitte Eveno (Hachette pratique) a accepté de se soumettre à mon interview gourmande...
* Comment muri l'idée d'un ouvrage de cuisine ? Est-ce que ce sont les auteurs qui viennent à toi ou le contraire ?
Les deux, il y a des livres d'auteurs et des livres qui s'inscrivent dans une collection. Mais tous les livres sont le résultat du travail d'une équipe soudée autour d'un auteur.
* Quelle... [Lire la suite]