11 février 2010

Saint-Valentin : l'instant luxe...

Préparez la Saint-Valentin en surprenant l'élu(e) de votre coeur ! Six manières originales de lui dire "je t'aime" le jour J... Un semblant de noisettes, un peu de caramel, un peu de crémeux, un peu de café, un peu de fruité, un peu de corsé, et beaucoup de chocolat dans ces 6 jolies tablettes petit format signées Fauchon. Joliment reliées par un ruban rose bonbon, ces petites tablettes revêtent chacune les couleurs fantaisistes d'une saveur. C'est joli, c'est croquant, ça fera craquer le ou la bien aimé(e) et pour la... [Lire la suite]

05 février 2010

La librairie gourmande : ma petite sélection

Le sentier ? Ses marchands de tissus ? Oui, certes mais aussi et surtout une magnifique adresse, la Librairie gourmande. Rue Montmartre, on passerait presque devant sa vitrine sans soupçonner un seul instant que se niche là une collection incroyable d'ouvrages culinaires. La littérature culinaire a encore de belles heures devant elle ! Même si on a parfois le sentiment que tout est dit, et bien non ! Voici l'endroit qui vous prouvera le contraire. Livres sur les pâtes, sur la machine à pâtes, sur les pâtes sucrées..., un thème... [Lire la suite]
23 novembre 2009

Carluccio's

Grande hauteur sous plafond, lumière tamisée, grands rideaux de velours rouge, vous êtes chez Carluccio's. Une institution ? Oui, une institution de la gastronomie italienne en plein centre de Londres, près de Covent Garden. Ici une tablée de londoniennes ont délaissé leur mari le temps d'un samedi soir, là un jeune couple s'observe amoureusement à la  lueur d'une petite bougie, on y chuchote, on rit discrètement, on déguste sans trop se presser de délicieuses lasagnes, des tortelloni di cervo ou encore des penne alla... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

A cup of tea please...

Vitrine colorée, devanture étroite, nichée dans un mouchoir de poche, The tea house est réputée pour être la meilleure adresse de Londres pour faire son plein de thés. Ici, darjeeling, lapsang souchong, thés fruités, infusions, matés font le bonheur des aficionados du précieux breuvage. Le choix est immense, on en perd un peu la tête, on reste même indécis devant tant de variétés. On serait même tenté par l'achat d'une nouvelle théière, en verre, en porcelaine, en fonte... ou par des mugs pourquoi pas ? Entrez, humez les diverses... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Épicerie G. Detou, la caverne d’Ali Baba

Pâte de pistaches, vanille, chocolat 45, 52, 70, 85 %, bicarbonate de soude, glucose, amandes, noix de pécan, voilà une petite épicerie de renom G. Detou, nichée rue Tiquetonne, à côté de la rue Montorgueil. En effet, comme son nom l’indique, on trouve ici de tout ou presque en matière culinaire. Ou du moins des choses bien particulières qu’on a sans doute vues au détour de quelques recettes, des ingrédients rares dont on n’imaginait pas un seul instant l’aspect, la texture. Ici, vous trouverez aussi bien des pistaches en paquet... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Ah Mora !

De la moutarde ? Et bien non ! Mais Mora, le temple de l’« artillerie » lourde en matière de gastronomie ! Du matériel de cuisine en veux-tu, en voilà… Douilles de toutes les formes, de tous les diamètres, petits moules à cannelés en cuivre, en inox, en flexipan, cercle à pâtisserie de tous les diamètres, moules à gâteau en forme de … Spider man (et oui, cette vilaine araignée est présente même en cuisine !), couteaux de toutes les qualités. Bref, du matériel de professionnels accessible aux particuliers pour notre... [Lire la suite]
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