Ayant été beaucoup aux fourneaux ces derniers jours (repas de Noël, repas du 31, anniversaire du petit dernier...), j'avoue que je ne me lancerais sans doute pas dans THE création de l'année pour la galette, alors je vais me contenter de piocher dans mon blog et de rester assez traditionnelle dans mon choix. Ce sera donc une galette classique à la frangipane, toujours aussi simplissime à réaliser, 1000 fois partagées autour de moi, toujours appréciée !

Toutefois, je vous donne ici une petite variation des galettes réalisées ces dernières années : frangipane classique, frangipane citron, frangipane poire-chocolat et frangipane noisette-pâte de pistache. Il y a sans doute 1000 autres façons de la cuisiner, je pensais d'ailleurs à la crème de marron... peut-être pour l'année prochaine ! Allez, on prend les rouleaux de pâte feuilletée, de la poudre d'amande, du beurre, des oeufs... une fève (pour éviter la déception des plus petits) et on file en cuisine !!!

BONNE DEGUSTATION !

 

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