Citron et citronnelle

750 grammes

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18 septembre 2012

Verrine avocat et concassée de tomates

Verrine avocat et concassée de tomates

Et si on mettait un peu de couleurs dans cette journée de grisaille ? Si on croyait très fort que le soleil va nous faire l'honneur de sa présence ? Allez, une petite verrine simplissime d'avocat accompagnée de tomates concassées pour croire l'espace...

Posté par lepotingourmand à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, tomates, entrée d'été, verrine avocat et tomates

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7 septembre 2012

Accompagnement pour BBQ : salade d'aubergine à la coriandre

Accompagnement pour BBQ : salade d'aubergine à la coriandre

A raison de 5 barbecues par semaine cet été, j'avoue que j'ai voulu un peu innover dans les accompagnements de viande grillée. Pas envie de chips, même si les petits en raffolent il faut bien l'avouer..;-((( pas envie de pommes de terre, ni de pâtes,...

Posté par lepotingourmand à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, BBQ, accompagnement BBQ, aubergines, salade d'aubergines à la coriandre

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7 septembre 2012

En guise d'introduction...

En guise d'introduction...

Disposez dans un saladier quelques saveurs sucrées, salées, citronnées, pimentées, épicées, remuez délicatement pour ne pas briser la consistance de ce délicat mélange, faites chauffer quelques mois, servez ! Voici Citron et Citronnelle ! Une histoire...

Posté par lepotingourmand à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2012

Mousse de tomate, tuile au parmesan... pour prolonger encore un peu l'été !

Mousse de tomate, tuile au parmesan... pour prolonger encore un peu l'été !

Nous attendons un week-end très ensoleillé, très chaud aussi paraît-il ... 30 °C sur Paris ?! Alors pour prolonger un peu l'été, voici une recette pleine de fraîcheur que j'avais piquée dans le Magazine Saveurs de Juillet-Août et qui, pour moi, évoque...

Posté par lepotingourmand à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, chantilly salée, mousse de tomate, tomates, tuile au parmesan

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2 septembre 2012

Voilà c'est fini !

Voilà c'est fini !

Finies les vacances ! A peine rentrée hier soir, j'ai eu envie de faire un petit tour par ici pour vous présenter un petit reportage photo de mes vacances ensoleillées. Et oui, depuis 3 semaines, le soleil nous a accompagnés sur le chemin de la Bretagne...

Posté par lepotingourmand à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bréhat, Char à bancs à Plélo, ïle de Ré

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