Citron et citronnelle

Crêpes pour la Chandeleur... souvenir d'enfance

Voilà un doux souvenir de l'enfance... Une grand-mère et une maman bretonnes forcément les crêpes, fastoche !!! Alors, je me souviens en vrac de plein de clichés, de quelques expressions chères à ma grand-mère : "tu mets la farine, tu creuses un puits...

Posté par lepotingourmand à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chandeleur, Crêpes, crêpes de froment, crêpes party

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2010

Samoussas feta olives

Certes l'association surprend... Quand on évoque les samoussas, on pense à l'Asie, à l'Océan indien mais aux Grecs... Alors voilà un subtil mélange qui ne vous décevra pas. Essayer, c'est l'adopter. En apéritif dînatoire, en entrée avec une salade, ce...

Posté par lepotingourmand à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: samoussas, samoussas feta olives, technique pliage samoussas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2010

Salade de quinoa aux "3 couleurs"

Allez, un peu de diète ça ne fait jamais de mal ! Du quinoa, c'est quoi cette petite chose...? De fines graines toutes rigolotes qui germent à la cuisson ! Etonnant, non ? Quelques légumes, radis, brocolis, fèves, et puis un peu de superflu... quelques...

Posté par lepotingourmand à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, fèves, quinoa, salade de quinoa, soja cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2010

Escapade gourmande : Marrakech...

Marrakech, se ressent, se sent, se respire. Echoppes en tous genres dans un souk aux multiples couleurs, où on tente là de vous vendre une djellabah, là des babouches, là du savon noir, là de la poterie... Alors ne résistant pas au charme du lieu, on...

Posté par lepotingourmand à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café des épices, Marrakech, Riad Dar Zellij

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Crevettes pour l'apéro

Idéales pour l'apéro, je fais souvent cette recette rapide et simple à réaliser et qui est toujours bien appréciée. C'est frais, c'est pas trop lourd, c'est joli aussi dans des verrines. Le plus pénible c'est de décortiquer les crevettes... Pour 6 personnes...

Posté par lepotingourmand à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crevettes, sauce cocktail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2010

Sablés au parmesan

C'est en feuilletant un de mes nombreux livres de cuisine que j'ai retrouvé cette recette, idéale pour un petit apéro entre amis. Une petite saveur d'Italie, c'est toujours agréable ! Pour une quarantaine de petits sablés de 6 cm de diamètre environ -...

Posté par lepotingourmand à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2010

Croque végétarien

Pour 4 croques - Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 2 minutes 8 tranches de pain de mie, 1 aubergine, 1 boule de mozzarella, 100 g de sauce pesto vert toute faite (au rayon des sauces, marque Sacla), 6 cuil. à soupe d'huile d'olive...

Posté par lepotingourmand à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto vert, aubergine grillée, croque-monsieur, mozzarella, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2010

Soupe carotte, patate douce, lait de coco

Hmmmmm, un régal ! Beaucoup de douceur et d'arômes subtils dans cette soupe. La patate douce, la carotte et le lait de coco s'allient à merveille et donnent à l'ensemble un côté très doux et presque sucré. A tester sans hésiter ! Pour 3 personnes (3 petits...

Posté par lepotingourmand à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, patate douce, soupe carotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2010

La vie en rose...

"Et dès que je l'aperçois, alors je sens en moi, mon coeur qui bat..." dit la chanson de Piaf, non ? Alors je ne sais pas si ces petits financiers tous roses vous feront le même effet mais ils mettront vos papilles en émoi, c'est sûr ! Ne résistez plus,...

Posté par lepotingourmand à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colorant rose, financiers rose, moule en forme de rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

Galette des Rois

Impossible d'entamer la nouvelle année sans une petite galette ! Alors, à peine digéré le dîner du 31, on "rempile" pour la poudre d'amande, le sucre, le beurre... On a beau se dire "non, je ne pourrai pas...", las de cette succession de repas un peu...

Posté par lepotingourmand à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette des rois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>