Pour 25 roulés -  Temps de préparation : 15 minutes - Repos au réfrigérateur : 25 minutes

2 galettes de blé noir, 150 g de fromage Rondélé "ail et fines herbes", 3 grandes tranches de saumon fumé (150 g environ)

Sur le plan de travail, disposez une galette sur laquelle vous étalez du Rondelé uniformément sur toute la surface. Puis mettez une tranche de saumon ou plus si nécessaire pour que toute la galette soit couverte. Puis commencez à rouler en serrant bien. Mettez le tout dans du film alimentaire et disposez au frais pendant 25 minutes ; cette opération permettra de découper plus facilement les tranches. Au bout de 25 minutes, retirez du réfrigérateur, ôtez le film puis découpez des rondelles de 1 cm de large. Servez.

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